Entra in vigore il nuovo regolamento semplificato per le micro imprese del settore alimentare approvato da Regione Lombardia con il DGR 1105 del 20/12/2013 Nel Decreto Regionale vengono semplificate e standardizzate le procedure di valutazione e monitoraggio che ogni attività alimentare deve svolgere per garantire la sicurezza e l'igiene alimentare. Il nuovo Decreto indica quindi [...]