Il corso ha l'obiettivo di formare coloro che lavorano o intendono lavorare come addetti alla reception in hotel e in altre strutture turistiche.

Il corso ha l'obiettivo di formare coloro che gestiscono un bar o desiderano avviare un'attività come baristi. Alla fine del corso, l'allievo avrà gli strumenti necessari per una corretta ed efficace gestione dell'esercizio commerciale.

Il corso ha l'obiettivo di formare coloro che necessitano dell'abilitazione all'esercizio commerciale nel settore alimentare.

Il corso ha l'obiettivo di formare figure professionali in grado di preparare bevande a base di latte secondo i più moderni criteri di presentazione,  offrendo ai clienti un servizio di alto livello.

Il corso ha l'obiettivo di formare figure professionali di addetto alla caffetteria, in grado di utilizzare ingredienti e attrezzature per la preparazione di caffè, bevande calde e latte, padroneggiando le tecniche di preparazione e presentazione, e offrendo ai clienti un servizio di alto livello.