Il corso intende formare, informare e addestrare gli operatori alimentari in merito alla produzione e somministrazione di alimenti senza glutine al fine di garantire un'alimentazione equilibrata ai soggetti affetti da celiachia sulla base di quanto stabilito dalla normativa nazionale e regionale.
Il corso si prefigge di TRASFORMARE IL CAMERIERE DA COSTO A RISORSA fornendo a tutti i collaboratori, gli strumenti e le strategie per ottenere risultati tangibili e concreti. Solo attraverso una corretta e puntale formazione e motivazione è infatti possibile migliorare le competenze e le capacità del personale operante nei pubblici esercizi
Il corso ha come obiettivo quello di formare una figura professionale in grado di gestire l'intero processo produttivo dei prodotti da forno e di pizzeria, nel rispetto delle regole di igiene del settore alimentare.
Il corso ha come obiettivo quello di formare una figura professionale in grado di gestire l'intero processo produttivo dei prodotti da forno e di pasticceria, nel rispetto delle regole di igiene del settore alimentare.
Il corso ha come obiettivo quello di trasmettere conoscenze relative alla lingua inglese per gli addetti alle vendite che lavorano nei negozi.